Αν δεν έχεις συνηθίσει στα έντονα, δασώδη μέλια, το μέλι πορτοκαλιάς είναι ίσως η πιο εύκολη αρχή. Γλυκό, απαλό, με ανθική ευωδιά που θυμίζει ανθισμένη πορτοκαλιά την άνοιξη. Είναι από τα μέλια που αρέσουν σχεδόν σε όλους, και ιδιαίτερα στα παιδιά και σε όσους δεν θέλουν «δυνατές» γεύσεις. Εδώ θα βρεις ό,τι χρειάζεται να ξέρεις, και γιατί ζαχαρώνει τόσο γρήγορα.
Τι είναι το μέλι πορτοκαλιάς
Σύμφωνα με τη σελίδα του προϊόντος μας, το μέλι πορτοκαλιάς είναι ένα ξεχωριστό ελληνικό ανθόμελο, που παράγεται από το νέκταρ των ανθών της πορτοκαλιάς. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα αρωματικά, φυσικά μέλια με ευχάριστη γλυκύτητα και λεπτή γεύση.
Γεύση και άρωμα
- Γεύση: γλυκιά και απαλή, εξαιρετικά ιδιαίτερη.
- Άρωμα: έντονο και υπέροχο, με διακριτική ανθική ευωδιά που θυμίζει τα άνθη της πορτοκαλιάς.
Χρώμα
Χαρακτηριστικό, διαυγές, ανοιχτόχρωμο πορτοκαλί-κεχριμπαρένιο χρώμα. Είναι ένα από τα πιο «φωτεινά» μέλια.
Γιατί ζαχαρώνει γρήγορα
Σύμφωνα με τη σελίδα του προϊόντος, το μέλι πορτοκαλιάς κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα, γι' αυτό καλό είναι να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η κρυστάλλωση είναι φυσική και δεν επηρεάζει την ποιότητά του.
Αυτό σημαίνει ότι:
- Αν το αγοράσεις ρευστό, μπορεί σε λίγες εβδομάδες ή μήνες να γίνει πηχτό και κρεμώδες.
- Δεν χάλασε. Απλώς άλλαξε υφή.
- Αν σου αρέσει ρευστό, βάλε το βάζο σε χλιαρό νερό. Δες το άρθρο γιατί ζαχαρώνει το μέλι.
- Αν σου αρέσει κρεμώδες, άσε το όπως είναι. Απλώνεται εύκολα και δεν στάζει.
Πώς να το απολαύσεις
Σύμφωνα με τη σελίδα του προϊόντος, είναι ιδανικό:
- στο πρωινό, πάνω σε ψωμί, φρυγανιές και pancakes
- με γιαούρτι, δημητριακά και ξηρούς καρπούς
- ως φυσικό γλυκαντικό σε τσάι, ροφήματα, γλυκά και σπιτικές συνταγές
Επιπλέον:
- Σε τσάι, γιατί η απαλή γεύση δεν «κλέβει» το ρόφημα.
- Σε γλυκά με εσπεριδοειδή, όπως κέικ πορτοκαλιού.
- Πάνω σε φρούτα της εποχής.
- Σε ζεστά ροφήματα του χειμώνα, όταν έχουν χλιαρέψει λίγο.
Δες και το άρθρο πώς να βάζεις μέλι στο τσάι.
Για ποιον ταιριάζει
- Για παιδιά (άνω του ενός έτους) και για όσους προτιμούν ήπιες γεύσεις.
- Για όσους δεν έχουν συνηθίσει στα δυνατά μέλια.
- Για όσους αγαπούν τα ανθικά αρώματα.
- Για ροφήματα και γλυκά, όπου θες απαλή γλύκα.
Σε ποιον ίσως δεν ταιριάζει
Αν σου αρέσουν τα έντονα, «βαριά» μέλια, θα ψάξεις περισσότερο το μέλι ελάτης ή το μέλι πεύκου. Δες τη σύγκριση των μελιών.
Πώς να το φυλάξεις
Επειδή ζαχαρώνει γρήγορα, αγόρασε ποσότητα που θα καταναλώσεις σύντομα, ή ξεκίνα με το ½ kg. Φύλαξέ το σε θερμοκρασία δωματίου, σε σκοτεινό μέρος, καλά κλεισμένο.
Προφυλάξεις
- Δεν δίνεται σε βρέφη κάτω του ενός έτους.
- Όσοι έχουν αλλεργία στα προϊόντα της μέλισσας πρέπει να το αποφύγουν.
- Περιέχει σάκχαρα. Αν έχεις διαβήτη, ρώτα τον γιατρό σου.
Πού να το βρεις
Το μέλι πορτοκαλιάς της Καρανίκας Bee Farm διατίθεται σε συσκευασίες ½ kg και 1 kg, με αποστολή σε όλη την Ελλάδα σε 3 έως 5 ημέρες. Για ερωτήσεις κάλεσέ μας στο 697 994 0940.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι το μέλι πορτοκαλιάς;
Ανθόμελο που παράγεται από το νέκταρ των ανθών της πορτοκαλιάς, με γλυκιά, απαλή γεύση και ανθική ευωδιά.
Γιατί ζαχαρώνει γρήγορα;
Σύμφωνα με τη σελίδα του προϊόντος μας, κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα. Η κρυστάλλωση είναι φυσική και δεν επηρεάζει την ποιότητά του.
Πώς το κάνω ξανά ρευστό;
Βάλε το βάζο σε χλιαρό νερό, κάτω από τους 40 βαθμούς, και μην το ζεστάνεις υπερβολικά.
Με τι ταιριάζει;
Με ψωμί, φρυγανιές, pancakes, γιαούρτι, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, τσάι και συνταγές.
Για ποιον ταιριάζει;
Για όσους προτιμούν γλυκά, απαλά και αρωματικά μέλια, και για παιδιά άνω του ενός έτους. Δεν δίνεται σε βρέφη κάτω του ενός έτους.
