Ο βασιλικός πολτός έχει μια ξεχωριστή, ελαφρώς όξινη γεύση που δεν αρέσει σε όλους. Η πιο διαδεδομένη λύση είναι ο συνδυασμός του με μέλι, που μαλακώνει τη γεύση και βοηθά να τον πάρεις πιο εύκολα. Εδώ θα βρεις ιδέες για το πώς να τον συνδυάσεις και τι να προσέξεις.
Ακολούθησε πάντα τις οδηγίες της συσκευασίας του βασιλικού πολτού. Οι ιδέες εδώ είναι για τον τρόπο που τον καταναλώνουν συνήθως οι άνθρωποι.
Γιατί με μέλι
- Η γλυκύτητα του μελιού ισορροπεί την όξινη γεύση.
- Η πυκνή υφή του κάνει τον πολτό να απλώνεται και να καταπίνεται πιο εύκολα.
- Είναι και τα δύο προϊόντα της κυψέλης, με παραδοσιακή χρήση.
Ιδέες συνδυασμού
- Σκέτο με μέλι: ένα κουταλάκι μέλι και η ποσότητα βασιλικού πολτού της συσκευασίας, ανακατεμένα καλά. Το πιο απλό και το πιο συνηθισμένο.
- Σε γιαούρτι: ανακάτεψε τον πολτό με λίγο μέλι και πρόσθεσε το μείγμα σε κρύο γιαούρτι.
- Σε φρέσκα φρούτα: πάνω σε φρούτα της εποχής, χωρίς ζέσταμα.
- Στο πρωινό: με λίγο μέλι, πριν από το πρωινό, όπως συνήθως προτείνεται.
Τι να αποφύγεις
- Μην τον ζεσταίνεις. Μην τον βάζεις σε καυτό τσάι, καφέ ή σε φαγητά που ψήνονται. Η ζέστη αλλοιώνει τα ευαίσθητα συστατικά του.
- Μην τον ανακατεύεις για πολύ ώρα σε ζεστό μέλι. Διάλεξε μέλι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μην τον αφήνεις μέσα σε μείγματα για μέρες. Ετοίμαζε μικρές ποσότητες, ή ακολούθησε τις οδηγίες συντήρησης.
Ένα απλό πρωινό με μέλι και πολτό
Αν θες κάτι πιο ολοκληρωμένο από ένα κουταλάκι, δοκίμασε αυτό το πρωινό χωρίς ζέσταμα:
- Βάλε σε ένα μπολ γιαούρτι (σκέτο, όχι ζαχαρούχο).
- Πρόσθεσε ένα κουταλάκι μέλι και ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε την ποσότητα βασιλικού πολτού που γράφει η συσκευασία, με καθαρό και στεγνό κουτάλι, και ανακάτεψε απαλά.
- Άφησε από πάνω φρέσκα φρούτα της εποχής και λίγους ξηρούς καρπούς.
Το πρωινό αυτό είναι απλό, θρεπτικό και δεν χρειάζεται ζέσταμα, κάτι που είναι σημαντικό για τον πολτό. Αν δεν σου αρέσει η όξινη νότα, αύξησε λίγο το μέλι.
Ποιο μέλι να διαλέξεις
Η επιλογή εξαρτάται από τη γεύση που προτιμάς:
- Αν θες ελαφρύ, γλυκό και μαλακό μέλι, προτίμησε θυμαρίσιο ή ανθόμελο.
- Αν σου αρέσουν τα πιο έντονα μέλια, δοκίμασε πευκόμελο ή ελατόμελο.
Δες όλες τις ποικιλίες μελιού της Καρανίκας Bee Farm.
Για ποιους δεν ταιριάζει
Ο συνδυασμός δεν ταιριάζει σε όσους έχουν αλλεργία στο μέλι ή στα προϊόντα της μέλισσας. Το μέλι δεν δίνεται σε μωρά κάτω του ενός έτους. Αν έχεις διαβήτη, να θυμάσαι ότι το μέλι περιέχει σάκχαρα και να ρωτήσεις τον γιατρό σου.
Πώς φυλάσσονται
Το μέλι φυλάσσεται σε δροσερό μέρος, εκτός ψυγείου. Ο φρέσκος βασιλικός πολτός συνήθως χρειάζεται ψυχρό μέρος. Φύλαξε τα χωριστά και ανακάτεψε μόνο την ποσότητα που θα καταναλώσεις. Δες το άρθρο πώς φυλάσσεται ο βασιλικός πολτός.
Πού να τα βρεις
Δες τον βασιλικό πολτό σε συσκευασία 10 g και τις ποικιλίες μελιού. Αποστολή σε όλη την Ελλάδα σε 3 έως 5 ημέρες. Για συμβουλές κάλεσέ μας στο 697 994 0940.
Ο βασιλικός πολτός είναι συμπλήρωμα διατροφής και όχι φάρμακο.
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί να πάρω βασιλικό πολτό με μέλι;
Το μέλι μαλακώνει την όξινη γεύση του πολτού και τον κάνει πιο εύκολο στην κατανάλωση.
Μπορώ να τον βάλω σε καυτό τσάι;
Όχι. Η ζέστη μπορεί να αλλοιώσει τα ευαίσθητα συστατικά του. Προτίμησε μέλι ή γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου ή ψυχρό.
Ποιο μέλι ταιριάζει;
Ανάλογα με τη γεύση που προτιμάς. Ελαφριά μέλια όπως το θυμαρίσιο είναι πιο μαλακά, ενώ το πευκόμελο και το ελατόμελο πιο έντονα.
Μπορώ να φτιάξω ένα μείγμα και να το κρατήσω;
Καλύτερα να ανακατεύεις μικρή ποσότητα κάθε φορά ή να ακολουθείς τις οδηγίες συντήρησης της συσκευασίας.
Για ποιους δεν ταιριάζει;
Για όσους έχουν αλλεργία στο μέλι ή στα προϊόντα της μέλισσας και για μωρά κάτω του ενός έτους. Αν έχεις διαβήτη, ρώτα τον γιατρό σου.
