Η γύρη είναι από τα πιο γνωστά προϊόντα της κυψέλης και, ταυτόχρονα, από τα πιο αλλεργιογόνα. Πριν τη δοκιμάσεις, είναι σημαντικό να ξέρεις ποιοι πρέπει να προσέχουν, τι μπορεί να συμβεί και τι να κάνεις. Αυτός ο οδηγός είναι ειλικρινής: δεν σε αποτρέπει να δοκιμάσεις, αλλά σε προετοιμάζει.
Γιατί η γύρη μπορεί να προκαλέσει αλλεργία
Η γύρη είναι η λεπτή σκόνη που παράγουν τα λουλούδια. Είναι το ίδιο είδος υλικού που σχετίζεται με την εποχική αλλεργική ρινίτιδα («αλλεργία της άνοιξης») σε πολλούς ανθρώπους. Η γύρη των μελισσών είναι ανάμικτη από πολλά είδη λουλουδιών, και κάθε είδος έχει διαφορετική σύνθεση. Αν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γύρη κάποιων φυτών, μπορεί να αντιδράσει και σε αυτήν που τρως.
Σύμφωνα με τη σελίδα του προϊόντος μας: η γύρη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Άτομα με γνωστή αλλεργία στη γύρη ή σε προϊόντα μέλισσας θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν από την κατανάλωση.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα
- Όσοι έχουν εποχική αλλεργία (ρινίτιδα, φαγούρα στα μάτια, φτέρνισμα την άνοιξη)
- Όσοι έχουν αλλεργία στα προϊόντα της μέλισσας: μέλι, πρόπολη, βασιλικό πολτό, κερί
- Όσοι έχουν άσθμα
- Όσοι έχουν σοβαρές αλλεργίες ή έχουν υποστεί αναφυλαξία
- Όσοι έχουν αλλεργία στα τσιμπήματα μέλισσας ή σφήκας
- Παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες: ρώτα πρώτα τον γιατρό σου
Πώς εκδηλώνεται η αντίδραση
Τα συμπτώματα μπορεί να είναι:
- Ήπια: φαγούρα στο στόμα ή στον λαιμό, φτέρνισμα, δακρύρροια, ελαφριά κοκκινίλα
- Μέτρια: κνίδωση, πρήξιμο στα χείλη, ναυτία, κοιλιακό άλγος
- Σοβαρά: δυσκολία στην αναπνοή, συριγμός, πρήξιμο στο πρόσωπο ή στη γλώσσα, ζάλη, λιποθυμία
Πώς να κάνεις δοκιμή
Αν δεν έχεις γνωστή αλλεργία και θέλεις να δοκιμάσεις:
- Ξεκίνα με λίγους κόκκους (2 με 3), και όχι με κουταλάκι.
- Περίμενε αρκετές ώρες και παρακολούθησε πώς νιώθεις.
- Αν δεν υπάρξει καμία ενόχληση, μπορείς να αυξήσεις σταδιακά.
- Μην τη δοκιμάζεις όταν είσαι ήδη αλλεργικά ενοχλημένος, π.χ. σε περίοδο έντονης ρινίτιδας.
Τι να κάνεις αν υπάρξει αντίδραση
- Σταμάτα αμέσως την κατανάλωση.
- Αν η αντίδραση είναι ήπια, ζήτησε τη συμβουλή φαρμακοποιού ή γιατρού.
- Αν υπάρχει δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο στο πρόσωπο ή στη γλώσσα ή γενική αδιαθεσία, κάλεσε αμέσως το 166 ή το 112.
Μύθοι και αλήθειες
- «Η γύρη των μελισσών θεραπεύει την αλλεργία». Δεν υπάρχει τέτοια βεβαιότητα. Για αλλεργίες χρειάζεται γιατρός και όχι αυτοσχεδιασμός. Οι άνθρωποι με αλλεργία δεν πρέπει να τη δοκιμάζουν χωρίς γνώμη γιατρού.
- «Είναι φυσική, άρα είναι ακίνδυνη». Όχι. Φυσικό δεν σημαίνει κατάλληλο για όλους.
- «Αν δεν είμαι αλλεργικός στο μέλι, δεν είμαι και στη γύρη». Δεν ισχύει πάντα. Η γύρη έχει διαφορετική σύσταση από το μέλι, και μπορεί να προκαλέσει αντίδραση ακόμα και σε όσους τρώνε μέλι χωρίς πρόβλημα.
Πώς να τη χρησιμοποιήσεις με ασφάλεια
- Διάβασε τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ξεκίνα με ελάχιστη ποσότητα.
- Αγόρασε από παραγωγό που ξέρεις και μπορεί να σου απαντήσει.
- Φύλαξε τη σωστά, σε δροσερό και στεγνό μέρος, για να μη μουχλιάσει.
- Κράτα την μακριά από παιδιά.
Αν θες να μάθεις πώς την καταναλώνουν οι περισσότεροι, δες το άρθρο γύρη: πώς καταναλώνεται. Για τα υπόλοιπα προϊόντα της κυψέλης, δες το πρόπολη: παρενέργειες.
Η γύρη της Καρανίκας Bee Farm
Αν δεν έχεις αλλεργία και θέλεις να τη δοκιμάσεις, δες τη γύρη σε βάζο, σε συσκευασίες ½ kg και 1 kg. Για ερωτήσεις κάλεσέ μας στο 697 994 0940.
Η γύρη είναι τρόφιμο και όχι φάρμακο. Δεν αντικαθιστά τη γνώμη του γιατρού.
Συχνές ερωτήσεις
Η γύρη προκαλεί αλλεργία;
Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Άτομα με γνωστή αλλεργία στη γύρη ή σε προϊόντα μέλισσας πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν από την κατανάλωση.
Ποιοι πρέπει να την αποφύγουν;
Όσοι έχουν αλλεργία στη γύρη ή στα προϊόντα της μέλισσας, όσοι έχουν σοβαρό άσθμα ή ιστορικό αναφυλαξίας. Ρώτα πρώτα γιατρό αν έχεις αμφιβολία.
Πώς κάνω δοκιμή;
Ξεκίνα με 2 με 3 κόκκους, περίμενε αρκετές ώρες και παρακολούθησε. Μην τη δοκιμάζεις σε περίοδο έντονης αλλεργικής ρινίτιδας.
Θεραπεύει την αλλεργία της άνοιξης;
Όχι. Δεν υπάρχει τέτοια βεβαιότητα και ο αυτοσχεδιασμός μπορεί να είναι επικίνδυνος. Για αλλεργίες χρειάζεται γιατρός.
Τι κάνω αν εμφανιστεί αντίδραση;
Σταμάτα την κατανάλωση και ζήτησε συμβουλή. Αν υπάρχει δυσκολία στην αναπνοή ή πρήξιμο στο πρόσωπο, κάλεσε αμέσως 166 ή 112.
